[caption id="attachment_172474" align="alignleft" width="215"] Ronit Treatman[/caption] La autora Ronit Treatman, una buena amiga de Shavei Israel, creció en Venezuela, y descubrió, décadas después, que muchas de las familias católicas con las que creció son en realidad descendientes de comunidades judías españolas y portuguesas obligadas a convertirse...
La BBC entrevista a tres mujeres que han publicado libros de cocina sefardíes. Hélène Jawhara Piñer es una historiadora y chef francesa, estudió los registros de los juicios de la Inquisición española para su libro Sephardi: Cooking the History. Stella Hanan Cohen vive en Zimbabue;...
Si está buscando auténticas delicias sefardíes para Shavuot, no busque más allá de la personalidad de Internet 'Sally That Girl In The Kitchen'. Aquí te muestra cómo hacer auténticos bulemas de espinaca, queso feta y parmesano hechos con masa casera. Las bulemas o boyus, según...
Si está buscando auténticas delicias sefardíes, no busque más allá de la personalidad de Internet 'Sally That Girl In The Kitchen'. Aquí te muestra cómo hacer auténticas frituras de prasa sefardí-turcas (empanadas de puerro frito). “¡Deliciosas frituras de prasa: empanadas de puerro frito, hechas muy especiales con...
Si está buscando auténticas delicias sefardíes, no busque más allá de la personalidad de Internet 'Sally That Girl In The Kitchen'. Aquí te muestra cómo hacer auténticas borrecas sefardí-turcas (empanadas de patata y queso). “Si nunca antes has probado una auténtica Borreca sefardí-turca, ¡te espera un gran...
La galardonada genealogista, autora y oradora Genie Milgrom se crió como católica romana, pero a partir del quinto grado, instintivamente sintió que era judía. Nacida en La Habana, Cuba en 1955, Milgrom asistió a escuelas católicas en Cuba y Estados Unidos, pero “sentía que algo andaba...
El primer Shabat después de Pesaj, se acostumbra a hacer jalá en forma de “llave” también llamada en Idish "Schlissel Jalá" Se acostumbra a hacer con esa forma para que tengamos parnasa (abundante sustento) durante todo el año hasta el próximo Pesaj Nuestra comunidad en Chile nos...
